Fondue, Feuer & Wein
dein unvergesslicher Fondue-Abend im Weingarten
28. November bis 21. Dezember 2025
An allen Adventswochenenden - Fr, Sa & So ab 18 Uhr
Willkommen in der Weingarten Fondue-Hütte
Rustikaler Charme, loderndes Feuer und feiner Genuss,
das ist unsere Fondue-Hütte im Weingarten Castell.
Erlebe einen Abend voller Wärme, Genuss und Atmosphäre
in der zauberhaften Adventszeit .
Ob zu zweit, mit Freunden, Familie oder als grössere Gruppe – es erwartet dich ein unvergesslicher Winterabend
mit feinem Fondue, ausgesuchten Weinen und stimmungsvoller Musik.
Ein Abend voller Genuss & Atmosphäre
Schon beim Ankommen empfängt dich das Knistern des Feuers vor der Hütte.
In unserer rund 50 m² großen Fondue-Hütte erwartet dich ein wohlig warmer Raum mit terrakottafarbenen Wänden, stimmungsvollem Licht und einem Spin-Feuer in der Mitte des Raums. Durch die großen Fenster fällt der Blick in den winterlich illuminierten Garten mit Feuerschalen, Fackeln und Lichterglanz.
Mediterran inspirierte Loungemusik untermalt den Abend – entspannt, gemütlich und ganz im Stil des Weingartens.
Unser Fondue-Menü
Apero
am Feuer
Heißer Aperol oder Wermut & Tonic – serviert draußen am Feuer, als perfekter Start in den Abend
Vorspeise „Rawinzerla“
Frischer Feldsalat mit Speck & Croutons oder mit Birne & Walnüssen, dazu hausgemachtes Verjus-Dressing, gegrilltes Krustenbrot und karamellisierte Zwiebelbutter
Hauptgang – dein Fondue zur Wahl
Schweizer Käseklassiker oder würziges Fleischfondue „Chinoise“
Dessert
Rum-Esskastanien-Mousse mit Waldbeeren
Käsefondue „Moitié-Moitié“
Aus original Schweizer Gruyère und Vacherin Fribourgeois, verfeinert mit einem Schuss Casteller Silvaner und Schwarzwälder Kirschwasser.
Dazu: zweierlei Brot, Drillinge, Birne, Silberzwiebeln, Cornichons, hausgemachte Chutneys und Pickles.
Fleischfondue "Chinoise"
Hausgemachte, würzige Brühe, feines Rumpsteak vom Black Angus Rind, zartes Kalbfleisch und regionale Hühnerbrust.
Beilagen: Kartoffel-Lauch-Gratin, hausgemachte Dips, Chimichurri, Chutneys und Pickles.
Dessert
Rum-Esskastanien-Mousse mit Waldbeeren.
Süßer Abschluss eines besonderen Abends.
Unsere Weine
Dazu empfehlen wir eine, von unseren Winzern, kuratierte Weinbegleitung oder beste Casteller Weine à la carte.
Das Erlebnis
Die Weingarten Fondue-Hütte bietet Platz für bis zu 30 Personen – ideal für Gruppen, Firmenfeiern oder einen besonderen Abend mit Freunden.
Für kleinere Runden kannst du gemütlich ab 2 bis 12 Personen buchen.
Umgeben von winterlichem Gartenzauber, Feuerschein und Wein-Genuss, wird dein Besuch zu einem Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt.
Preis & Buchung
Das Fondue-Menü inklusive Apero liegt bei 54 € / 58 € pro Person.
Buchungen erfolgen bequem über unsere Homepage / OpenTable Experience.
Einfach Datum wählen, Personenzahl eingeben und den Abend sichern.
Für die Buchung ist eine Anzahlung von 20 € pro Person erforderlich und wird am Abend verrechnet.
Wann: An allen Adventswochenenden – Freitag, Samstag & Sonntag
Start: Zwischen 18:00 und 19:30 Uhr
Teilnahme: Ab 2 bis 12 Personen
Exklusivbuchung: Ganze Hütte für bis zu 30 Personen möglich
Jetzt reservieren & genießen
Mach dir oder deinen Liebsten ein besonderes Geschenk:
Ein Abend voller Wärme, Wein und Genuss – mitten im winterlichen Weingarten Castell.
Jetzt Platz in der Fondue-Hütte reservieren
(https://www.weingarten-castell.de/kontakt)