Fondue, Feuer & Wein
Dein besonderer Fondue-Abend im Weingarten Castell
Die Wintersaison in unserer urgemütlichen Fondue-Hütte beginnt am 27. November 2026 – mit mehr Sitzplätzen, unserem 4-Gänge-Fondue-Menü und besonderen Extras zum Dazubestellen.
Vom 27. November 2026 bis 28. Februar 2027
Freitag, Samstag und Sonntag ab 18 Uhr
Das Fondue-Erlebnis ist ausschließlich für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren buchbar.
Willkommen in der Fondue-Hütte des Weingarten Castell
Rustikaler Charme, loderndes Feuer und feiner Genuss,
das ist unsere Fondue-Hütte im Weingarten Castell.
Erlebe einen Abend voller Wärme, Genuss und Atmosphäre
in der kalten Jahreszeit .
Ob zu zweit, mit Freunden, Familie oder als grössere Gruppe – es erwartet dich ein unvergesslicher Winterabend
mit feinem Fondue, ausgesuchten Weinen und stimmungsvoller Musik.
Ein Abend voller Genuss & Atmosphäre
Schon vor der Hütte empfängt euch das Knistern des Feuers und stimmt auf einen besonderen Winterabend ein.
Drinnen sorgen warme Terrakottatöne, stimmungsvolles Licht und das Spin-Feuer in der Mitte der Hütte für eine behagliche Atmosphäre. Durch die großen Fenster blickt ihr hinaus in den winterlich erleuchteten Garten, in dem Feuerschalen, Fackeln und unzählige Lichter den Weingarten zum Leuchten bringen.
Entspannte, mediterran inspirierte Loungemusik begleitet euch durch den Abend – lässig, stilvoll und unverwechselbar Weingarten.
Unser 4-Gänge-Fondue-Menü
Apéro am Feuer
Wermoutte Tonique oder Verjus Tonique alkoholfrei.
Vor der Hütte am Feuer serviert, als stimmungsvoller Start in den Abend.
Vorspeise
Frischer Feldsalat mit hausgemachtem Verjus-Dressing, wahlweise mit
Speck und Croutons oder mit Birne und Walnüssen.
Dazu servieren wir gegrilltes Krustenbrot und karamellisierte Zwiebelbutter.
Hauptgang
dein Fondue nach Wahl
würziger Käseklassiker aus Allgäuer Heumilch-Käsen
oder
aromatisches Fleischfondue „Chinoise“
Dessert
Rum-Esskastanien-Mousse mit Waldbeeren.
Der süße Abschluss eines besonderen Abends.
Allgäuer Käsefondue
Würzige Allgäuer Weide- und Heumilchkäse, verfeinert mit Casteller Silvaner und einem Schuss Schwarzwälder Kirschwasser.
Dazu gibt es zweierlei Brot, Drillinge, Birne, Silberzwiebeln, Cornichons sowie hausgemachte Chutneys und Pickles.
Fleischfondue "Chinoise"
Hausgemachte aromatische Boullion mit Black-Angus-Rumpsteak, zartem Kalbfleisch und regionaler Hühnerbrust.
Dazu servieren wir Kartoffel-Lauch-Gratin, hausgemachte Dips, Chimichurri, Chutneys und Pickles.
Dessert
Rum-Esskastanien-Mousse mit Waldbeeren.
Der süße Abschluss eines besonderen Abends.
Unsere Weine & Säfte
Zu eurem Fondue könnt ihr aus einer sorgfältig ausgewählten Vielfalt Casteller Weine und ein paar Weinen aus der näheren Umgebung wählen.
Unsere Weine passen wunderbar zu beiden Fondue-Varianten. Wer nicht lange wählen möchte, überlässt die Auswahl einfach uns: Wir servieren eine Weinbegleitung mit unseren persönlichen Favoriten.
Für den alkoholfreien Genuß gibt es in der Fondue-Hütte ausgesuchte Fruchtsäfte von Van Nahmen und beste Wostok Brausen.
Der Apéro am Feuer ist im Menüpreis enthalten.
Alle weiteren Getränke werden separat berechnet.
Das Erlebnis
Unsere Fondue-Hütte bietet einen persönlichen und gemütlichen Rahmen für Paare, Familien, Freundesgruppen und kleine Firmenfeiern.
Reservierungen sind ab zwei Personen möglich. An einem Tisch finden regulär bis zu sechs, auf Sitzbänken bis zu acht Personen Platz. Für Gruppen von zehn bis zwölf Personen können wir zwei Tische zusammenstellen.
Umgeben von Feuerschein, Lichterglanz und dem winterlichen Garten wird euer Fondue-Abend zu einem Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt.
Preis & Buchung
Käsefondue:
58 € pro Person
Fleischfondue "Chinoise": 62 € pro Person
Im Preis enthalten sind das vollständige 4-Gänge-Menü inklusive Apéro am Feuer. Alle weiteren Getränke werden separat berechnet.
Beginn
Euren Fondue-Abend könnt ihr zwischen 18:00 und 19:30 Uhr beginnen.
Aufenthaltsdauer
Euer Tisch steht euch anschließend ohne zeitliche Begrenzung für den gesamten Abend zur Verfügung.
Fondue-Abend ab 12 Jahren
Unser Fondue-Erlebnis ist für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren konzipiert. Aufgrund der heißen Fondue-Töpfe und offenen Flammen, der räumlichen Gegebenheiten sowie der Dauer des Abends ist es für jüngere Kinder nicht geeignet. Das Fondue-Erlebnis ist ausschließlich für Personen ab 12 Jahren buchbar.
Besuch mit Hund
Unsere Fondue-Hütte ist grundsätzlich nicht für Hunde geeignet. Eine Mitnahme ist nur in Ausnahmefällen und nach unserer ausdrücklichen Genehmigung möglich. Bitte kontaktiert uns unbedingt vor der Buchung, damit wir euch ausführlich informieren und individuell entscheiden können. Ohne vorherige Genehmigung ist ein Besuch mit Hund nicht möglich. Anerkannte Assistenzhunde sind hiervon ausgenommen.
Buchung:
Das Menü ist ab zwei Personen buchbar. Käsefondue und Fondue Chinoise bereiten wir jeweils ab zwei Personen pro Variante zu.
Die Buchung erfolgt über unsere Homepage beziehungsweise die OpenTable Experience.
Zur Bestätigung werden Kreditkartendaten hinterlegt. Bei der Reservierung erfolgt keine Abbuchung.
Stornierungen sind bis fünf Tage vor dem gebuchten Termin kostenfrei möglich. Bei einer späteren Absage oder bei Nichterscheinen berechnen wir 25 € pro Person, sofern wir die Plätze nicht anderweitig vergeben können.
Jetzt reservieren & genießen
Mach dir oder deinen Liebsten ein besonderes Geschenk:
Ein Abend voller Wärme, Wein und Genuss – mitten im winterlichen Weingarten Castell.
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